300 г глубоко замороженного горошка 50 г сельдерея Соль Перец свежемолотый 50 г зелени по вкусу 50 мл сливок
ПОДГОТОВКА:
Положите горошек и сельдерей в кастрюлю с небольшим количеством воды, поставьте на плиту, варите на самой высокой температуре, затем убавьте огонь до более низкой температуры.
Зелень вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Когда горох станет мягким, добавьте все остальные ингредиенты и пюрируйте ручным блендером до образования пенистого супа. Еще раз приправьте специями.
При подаче наполните супом сервировочные тарелки и украсьте зеленью.