Для супа: 2 красные луковицы 8 свежих помидоров Прибл. 500 г консервированных помидоров 1 зубчик чеснока 200 мл сливок 3 ч. л. соль 1 черточка сахара 250 мл воды
Для украшения: Базилик или петрушка 2 помидора, нарезанных кусочками 4 ст. густая сметана
Прибор: Варочная панель
ПОДГОТОВКА:
Свежие помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте крупными кусочками.
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
Поставьте кастрюлю на плиту и нагрейте на сильном огне. Добавьте немного масла и обжарьте в нем лук и чеснок.
Добавьте свежие помидоры, помидоры из банки с соком и водой. Тушить несколько минут. Перемешайте погружным блендером до желаемой консистенции. Затем приправьте специями по вкусу.
При подаче налейте часть супа в суповую тарелку или суповую тарелку и украсьте зеленью, кусочками помидоров и сметаной. Подавайте немедленно.