1 кг филе трески (разрезать на 4 части) 1 лимон 1 зубчик чеснока 4 ст. оливковое масло перец соль бумага для выпечки (1 лист на филе)
Прибор: Духовка Функция: Горячий воздух Температура : 180°C
ПОДГОТОВКА:
Положите четыре листа бумаги для выпечки рядом друг с другом на стол.
Разогрейте духовку с помощью функции горячего воздуха до 180°C.
В середину каждого листа бумаги поместите по одному рыбному филе, ломтику лимона и дольке чеснока. Приправьте солью и перцем и полейте 1 ст. оливкового масла на каждый.
Сложите бумагу, чтобы получились герметичные пакеты, и скрепите их степлером. Положите пакеты с рыбой на противень и поставьте в середину духовки.
Воспользуйтесь функцией горячего обдува при температуре 180°C и запекайте рыбу 12–15 минут. Если пакеты были хорошо запечатаны, они расширятся, как воздушный шарик.
Закончив приготовление, достаньте рыбу из духовки и подавайте рыбу в пакетах. В сопровождении маленьких мисочек с водой и замоченных ломтиков лимона, чтобы придать рыбе немного вкуса.