Приготовление 30 минут Время приготовления 45 минут Порции 4
Курица 1 курица (ок. 1,3 кг) немного соли немного перца
Овощи 8 мелких не разваренных картофелин 4 моркови 3 пастернака 3 лука-шалота 200 мл белого вина немного оливкового масла 1 ч. л. соли
Курица Натереть курицу солью и перцем и уложить в фарфоровую форму.
Овощи Подготовить овощи и нарезать их кубиками величиной около 3 см. Разложить кусочки овощей и остальные ингредиенты вокруг курицы.
Приготовление Предварительно разогреть камеру до 200 °C в режиме обдува теплым воздухом с увлажнением. Готовить курицу в фарфоровой форме на решетке на среднем уровне в течение 45 минут.
Украшение Подавать курицу с овощами.
Советы Курица готова, если выступающий сок светлый и прозрачный.