50 г рисовой муки
1 1/2 столовой ложки кофе
250 мл молока
4 столовые ложки меда
100 мл сливок
1/2 чайной ложки корицы
1 стручок ванили (мякоть)
Малина
Листья мяты
ПОДГОТОВКА:
1 1/2 столовой ложки кофе
250 мл молока
4 столовые ложки меда
100 мл сливок
1/2 чайной ложки корицы
1 стручок ванили (мякоть)
Малина
Листья мяты
ПОДГОТОВКА:
- Разрежьте стручок ванили вдоль и очистите от мякоти.
- Добавьте в кастрюлю рисовую муку, кофе и молоко, корицу и ванильную мякоть и перемешайте.
- Поставьте кастрюлю с молоком на плиту и доведите до кипения при высокой температуре. Тушить 2-3 минуты постоянно помешивая. Затем снимите его с плиты.
- Добавьте мед в горячий крем и перемешайте. Дайте крему остыть.
- Добавьте сливки в миску, взбейте миксером до устойчивых пиков и аккуратно сложите под холодные сливки. Охладите крем.
- Наполните кремом небольшие сервировочные тарелки и подавайте, украсив малиной и листьями мяты.
