Для супа:
2 красные луковицы
8 свежих помидоров
Прибл. 500 г консервированных помидоров
1 зубчик чеснока
200 мл сливок
3 ч. л. соль
1 черточка сахара
250 мл воды
Для украшения:
Базилик или петрушка
2 помидора, нарезанных кусочками
4 ст. густая сметана
Прибор: Варочная панель
ПОДГОТОВКА:
2 красные луковицы
8 свежих помидоров
Прибл. 500 г консервированных помидоров
1 зубчик чеснока
200 мл сливок
3 ч. л. соль
1 черточка сахара
250 мл воды
Для украшения:
Базилик или петрушка
2 помидора, нарезанных кусочками
4 ст. густая сметана
Прибор: Варочная панель
ПОДГОТОВКА:
- Свежие помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте крупными кусочками.
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- Поставьте кастрюлю на плиту и нагрейте на сильном огне. Добавьте немного масла и обжарьте в нем лук и чеснок.
- Добавьте свежие помидоры, помидоры из банки с соком и водой. Тушить несколько минут. Перемешайте погружным блендером до желаемой консистенции. Затем приправьте специями по вкусу.
- При подаче налейте часть супа в суповую тарелку или суповую тарелку и украсьте зеленью, кусочками помидоров и сметаной. Подавайте немедленно.
